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- 茶酒,按生产工艺主要分为配制型茶酒和发酵型茶酒。其中,配制型茶酒是将茶叶在酒中浸泡,再经勾兑、调配等工艺制成的酒精饮品;而发酵型茶酒则是以茶叶为主料,以糖、果蔬汁等为配料,经酵母或酒曲发酵而成的饮用酒
- 为了筛选产生吡咯喹啉醌,英文名为pyrroloquinoline quinonePQQ)的菌株并提高PQQ发酵产量,该研究建立了一种快速的高效液相色谱法检测PQQ,并采用了以甲醇为唯一碳源的选择性培养
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- 中国消费者报南京讯为贯彻落实江苏省、南京市关于加强食品安全工作的决策部署,进一步推进食品安全属地管理责任落地落实,营造良好食品安全管理氛围,近日,江苏省南京市江北新区食品安全委员会办公室制定了《202
- 标准是经协商一致制定并经一个公证机构批准的,可以共同和反复使用的文件,它对活动或活动的结果规定了规则、导则或特性值,以实现在一定范围内获得最佳秩序的效益。一般来说,标准自上而下可分为国家标准、行业标准
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- 3)提取温度的选择提取温度对多酚提取率的影响如图3所示。分析图3数据可知,当提取温度从15℃升至35℃时多酚得率随之升高,继续升高提取温度,多酚得率反而呈下降趋势。这主要是由于温度的升高增加了提取物的
- 中国消费者报哈尔滨讯记者刘传江)“五一”小长假即将来临,为保障假日期间食品安全,营造安全、放心、舒心的节日消费环境,规范食品市场秩序,4月28日黑龙江省黑河市市场监管局对食品流通环节、餐饮服务环节开展